Pavê-suspiro -
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 colher (sopa) de maisena
5 gemas peneiradas
180g de chocolate meio amargo picado
3 xícaras (chá) de minissuspiros prontos
1 xícara (chá) de morangos picados
Modo de preparo:
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexendo até engrossar. Divida o creme em duas partes e misture o chocolate em uma delas, ainda quente e mexa até derreter. Reserve. Em um refratário médio, intercale camadas de creme de chocolate frio, de creme amarelo frio e de suspiros, terminando em creme. Decore com suspiros e os morangos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
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